材料

  • 茄子 2份
  • 蒜碎 3片
  • 辣豆瓣醬 3湯匙
  • 鹽 1/4茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 辣椒粉 1茶匙
  • 白胡椒粉 1/4茶匙
  • 水 150cc
  • 九层塔 15片

做法

  1. 加熱炒鍋,加少許油。添加豬肉煸熟。然後加入切碎的大蒜、茄子
  2. 攪拌直到茄子軟烂,然後制作调味,辣豆瓣醬,白糖,鹽,辣椒粉和水,攪拌結合。然後把九层塔,攪拌結合即可。