น้ำจิ้มสำหรับข้าวมันไก่และเมนูอื่นๆ

ส่วนประกอบ

• เต้าเจี้ยวเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนชา
• ซิอิ๊วดำ 2 ช้อนชา
• น้ำ 2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกจินดาเขียวซอย 5 เม็ด